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Description

夫のために曲げわっぱでお弁当シーズンⅡ。今日は「カレーささ身ロール弁当」

材料 (1人分)

1~2切れ
茹で人参(拍子切り)
1掴み
茹でじゃが芋
1個
油(炒め用)
小さじ1
●酒
大さじ1
●醤油
小さじ1
●カレー粉
小さじ1
小さじ1
大さじ1
 
グリンピースの玉子焼き
1個
大さじ1程度
小さじ1
納豆のタレ
1パック
 
ひじきの煮物
前日残り
梅干し
1個
1枚
1合弱

作り方

  1. 1

    ささ身は鋏で開き麺棒で叩いて薄く広げます。

  2. 2

    拍子切り茹で人参をささ身の上にのせ巻きます。

  3. 3

    油をひいたフライパンで蒸し焼きにしささ身の色が変わったら茹でじゃが芋と●の調味料を加えます。

  4. 4

    全体に調味料が回ったら水溶き片栗粉でとろみを付け火を止めます。半分にカットします。

  5. 5

    さっとゆがいたグリンピース、玉子、調味料をしっかり混ぜフライパンに油をひき玉子焼きを作ります。

  6. 6

    魚肉ソーセージを型抜きで抜いてフライパンでこんがり焼きます。

コツ・ポイント

残り物と有る物で時短弁当⏲
実家の納豆タレ大量消費の為、出汁代わりにします。
前日に準備して翌朝わっぱに詰めます。

このレシピの生い立ち

シーズンⅡは愛情変わらず如何に安く手抜きで時短にするか!!です。
レシピID : 5104689 公開日 : 18/06/03 更新日 : 18/06/14

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