給料日前の◇むね肉で本格的鶏チリ

給料日前の◇むね肉で本格的鶏チリ
むね肉もやわらかくて、エビチリとかわらぬ美味しさです♪

材料 (4人分)

鶏むね肉
2枚
にんにくの芽
1束
小さじ1
1かけ
1かけ
ねぎ
1本
適量
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
しょうゆ
小さじ1
砂糖
大さじ1

1

下ごしらえした鶏むね肉(ID489781)をひと口大そぎ切りにして、軽く塩こしょうをして片栗粉をつけ 油で揚げる。

2

フライパンに油をしき、みじん切りにした にんにく・生姜・ねぎ・豆板醤を香りが出るまで炒め、にんにくの芽も加える。

3

にんにくの芽に火が通ってきたら、砂糖・ケチャップ・しょうゆ・水少々を入れ、揚げた鶏肉を入れ絡ませる。 味の調整をして、最後にごま油をまわし入れる

コツ・ポイント

始めに、にんにく・生姜・ねぎ・豆板醤を香りが出るまでゆっくり炒めることが味を左右します。 最後のごま油も絶対忘れないで下さいね!

このレシピの生い立ち

えびの代わりに安い鶏むね肉で作ってみました! えびとかわらず美味しできましたよ♪く
レシピID : 511075 公開日 : 08/02/18 更新日 : 08/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

16/12/03

写真

ご飯が進んで美味しかったです♪

みー32

よろこんでもらえて嬉しいです♡どうもありがとうございます。

16/07/21

写真

ねぎの代わりに玉ねぎで。こんなに美味しくなるとは!リピします!

marr_cham

とっても美味しそう♡うれしいお言葉、ありがとうございます。

16/05/20

写真

これはおいしい!にんにくの芽料理の定番にします!

shibatama

とっても美味しそう♡どうもありがとうございます。

16/05/13

写真

芽は入っていませんが、味付け参照。辛い方が美味しい(‾▽‾)

tomomo二等兵

美味しく作ってもらえて嬉しいです♡どうもありがとうございます

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