トマト出汁そーめん
Description
トマトの旨味で、さっぱりおいしいヘルシーそうめん。
材料
(2人分)
トマト(大きめ)
2個(約400g)
玉ねぎ
1/2個
水
800ml
塩
小さじ1
大さじ3
大さじ1
素麺
300g
オクラ
8本
大葉
5枚
ミディトマト
4個
みょうが
2本
適量
作り方
コツ・ポイント
オクラはきざんでから熱湯にくぐらせると、とてもきれいな粘りがでます。
このレシピの生い立ち
トマトでとる出汁が大好きなので、そうめんにも。