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カリもちとろ！肉なし！包み焼き餃子

カリもちとろ！肉なし！包み焼き餃子の画像

Description

カリっもちっトロっ♪な包み焼き餃子☆
ちゃんと餃子の味です！
ダイエットや食料消費に☆

材料 （1人分）

■ ［タレ］
水
10〜20ml
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ2〜2.5
みりん
小さじ1〜2
酢
小さじ1
（ゴマ油）
少々
■ ［生地］
小麦粉
40g
水
100ml
■ ［具］
ネギ（ニラ）
1本
玉ねぎ
1/4玉
もやし
1/4袋
しめじ（きのこ類）
1/4
キャベツ
適量(少し)
■ 〜調味料〜
焼肉のタレ
小さじ1
醤油
小さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1/2〜1
にんにくチューブ
1センチ
生姜チューブ
1センチ

作り方

  1. 1

    ［タレ］
    醤油、砂糖、みりん、酢を混ぜて完成！

  2. 2

    ［具］
    玉ねぎ、キャベツ、もやし、きのこ→みじん切り
    玉ねぎは、レンジで2分加熱
    キャベツ、もやしは塩揉みして15分おく

  3. 3

    キャベツともやしをきつーくしっかり水を絞る
    ボウルに、絞った具材と玉ねぎ、しめじ、調味料全て混ぜる

  4. 4

    ［生地］
    小麦粉と水をボウルに入れ混ぜる

  5. 5

    熱したフライパンにゴマ油をひき、生地半分を入れて、焼き目がつくまで焼く
    一旦皿に移す

  6. 6

    フライパンにゴマ油をひき、残りの生地を流して、具を入れて50mlの水を入れて蒸し焼きにする

  7. 7

    少し時間が経ったら、で焼いた生地を、餃子の上に置いて蒸し焼きにする

  8. 8

    写真

    野菜に火が通ったら完成！
    →のは娘のです

  9. 9

    油揚げに包んで、油揚げ餃子にするのもおススメです☆この場合はゆずポンで♪

コツ・ポイント

皮は破れないように！カリっとしたい場合は少し水を増やしても！
タレはゴマ油を追加しても◎
ゆずポンと食べるとさっぱりして◎

このレシピの生い立ち

とくにありません
レシピID : 5113291 公開日 : 18/06/08 更新日 : 18/06/09

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カリもちとろ！肉なし！包み焼き餃子
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