さっぱり副菜☆もやしときくらげのナムル

さっぱり副菜☆もやしときくらげのナムルの画像

Description

【話題のレシピ入り】もやしのシャキシャキ感と、きくらげのコリコリ感がやみつきに♡簡単に出来るさっぱりした一品です。

材料 (2人分)

1パック
合わせ調味料
ごま油
大1
小1
鶏がらスープの素
小1
醤油
小1/2
ニンニク(チューブ)
2cm位

作り方

  1. 1

    ※乾燥きくらげの場合
    軽く洗ってからぬるま湯に入れ、15~30分つけて戻しておきます。

  2. 2

    写真

    ※生きくらげの場合
    熱湯で30秒茹でます。
    石づきを取り除いて千切りにします。

  3. 3

    写真

    もやしは耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで2分チンし、粗熱が取れたら水気をギュッと絞ります。

  4. 4

    写真

    ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    もやし、きくらげ、炒りごまを加えて、よく和えたら完成です!

  6. 6

    2018.8.2「キクラゲ」の人気検索でトップ10入りしました!

  7. 7

    2019.10.16話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます♡

  8. 8

    2023.4.16「キクラゲ」の人気検索で1位になりました!

コツ・ポイント

お酢を少し加えることで、油っぽさがなくなり、さっぱり仕上がります。冷やすと味が落ち着いて更に美味しくなります♪ニンニクはお好みで!

このレシピの生い立ち

きくらげには食物繊維、ビタミンD、鉄分、カリウムなど、特に女性に嬉しい栄養素がたっぷり!おまけに低カロリーなので、ダイエットにもぴったりです。
レシピID : 5133607 公開日 : 18/06/21 更新日 : 23/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (37人)
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MI−SAN
あと一品に大活躍なレシピですね!レンチンだけで作れる事に感謝です!さっぱり美味しくいただきました。ご馳走様でした!
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唯斗mama
きくらげ食べたくて久しぶりに作りました(*^^*) 青唐辛子も入れてピリ辛に(*>∀<*)
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馬来田
さっぱりした味で、こってり料理の副菜にピッタリでした。
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やなぎだまこ
少しずつ残っていた材料を合わせて美味しく出来ました😊これからの季節にレンチン&合わせ調味料で簡単さっぱり副菜☆いいですね♪