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トマトザクザクきる。玉ねぎみじん切り。じゃがいもすりおろす。
舌触りが気になる人はトマトの皮を剥いておいた方がいいです。私はじゃがいももトマトも剥かないです。
油で玉ねぎとトマトを中火〜強火で炒める。
しんなりドロドロシャビシャビになったら弱火〜中火にしてじゃがいもを入れてさらにグツグツする。
コンソメ入れて混ぜるグツグツ。(大さじ1って書いてあるけど適当です)ここでとりあえず味見ます。
水と豆乳を入れてグツグツします。(これも量は適当です)
火を止めて、ケチャップとお醤油で(何でもいい)味を整えて完成です。