塩分とカリウム控えめのハヤシライス

玉ねぎを薄めにスライスして水にさらす。

みじん切りにしたにんにくと、水をきってレンジで3分加熱した玉ねぎを中火→弱火で炒める。できればあめ色になるまで。

トマトをざく切りしておく。

玉ねぎが炒まったら、牛肉を加える。色が変わったらトマトを加えて中火でしっかり炒める。

ケチャップ、ウスターソース、お酢、コンソメを合わせたものを加えてしっかり混ぜる。

赤ワインと水を加えとろみがつくまで弱火で煮込む。お好みでコショウを加える。
♪できあがり♪
温かいごはんにかけてどうぞ。