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スルメはひたひたの水につけて一晩戻しておく
干し椎茸はひたひたの水につけて一時間ほど戻しておく
生姜は千切り、白菜他野菜は食べやすい大きさにカットしておく
フライパンに油大さじ1入れて千切り生姜をまず炒めます
一口大にカットした豚肉を加えて炒めます
カットした野菜を固い順から炒めていきます
スルメを戻し汁ごと、干し椎茸の戻し汁をフライパンに加えて、半ば野菜を煮るような感覚で炒めます。
干し椎茸、うずら玉子を加えてから水溶き片栗粉でとろみをつけます
つくれぽありがとうございます！また作ってください！
三田三
三田三
