作り置き*減塩*鶏むねハニーマスタード
MI‐RIN
作り方
-
-
2
-
酢、胡椒、鰹節を加え、全体に行き渡るようよくもみ混ぜる。
-
-
-
3
-
片栗粉も加えて、振ったり揉んだりして全体に行き渡るようよく混ぜる。
-
-
-
4
-
フライパンを中火で熱し、オリーブオイル（サラダ油）引いて、鶏むね肉を全体に広げる。
-
-
-
6
-
フタを開け、●の調味料を加えてよく混ぜ、少し火を強めてたれを絡める。
-
-
-
7
-
好みのとろみがついたら完成♪
（作り置きにする場合は、気持ち緩めにつくるのがおススメです）
-
-
-
8
-
2018/11/16
話題入りしました！
ありがとうございます(๑>◡<๑)
-
コツ・ポイント
片栗粉の量は好みに合わせて加減してください
（多めにするとお肉がよりしっとりしますが、ソースが固くなります）
味に物足りなさを感じたら、鰹節を増やすか、醤油を垂らすなど、色々アレンジしてくださいね♪
アレンジ大歓迎です！
（多めにするとお肉がよりしっとりしますが、ソースが固くなります）
味に物足りなさを感じたら、鰹節を増やすか、醤油を垂らすなど、色々アレンジしてくださいね♪
アレンジ大歓迎です！
このレシピの生い立ち
ハニーマスタード味が大好き！
酸味と甘みを活かせば減塩できると思い、
マイレシピの減塩技で鰹節を加えると、
違和感なくしっとり美味しかったので。
酸味と甘みを活かせば減塩できると思い、
マイレシピの減塩技で鰹節を加えると、
違和感なくしっとり美味しかったので。
MI‐RIN
