たっぷり野菜♡千切りキャベツのみぞれ鍋

たっぷり野菜♡千切りキャベツのみぞれ鍋の画像

Description

野菜たっぷりのお鍋♪和風だしに生姜がきいて、大根おろしでさっぱり♡野菜がたっぷりといただけます!

材料 (4人分)

1/2玉
1/2束
1/2パック(50g)
1/2パック(50g)
1本
1/2本
生姜
1片
だしパック
2パック
800ml
しょうゆ
大さじ2
大さじ4
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにする。水菜は5cm幅に切る。えのきとしめじは石づきを落としてほぐす。人参はピーラーでスライスする。

  2. 2

    大根と生姜はすりおろす。

  3. 3

    水を入れた鍋にだしパックを入れて煮出す。煮出し終わったパックは取り除く。

  4. 4

    鍋に1を入れ、しょうゆ、酒、みりんを加えて沸騰するまで煮る。その後豚肉を1枚ずつ入れて火を通し、最後に2をのせる。

  5. 5

    お好みで千切り生姜(分量外)をのせる。

コツ・ポイント

野菜はすぐに火が通るので煮込み時間が少なく、あっという間に出来上がります!豚肉は火が通りやすいよう1枚ずつほぐすように入れましょう。

このレシピの生い立ち

たっぷり野菜を食べやすく、簡単にできるよう千切りやピーラーでスライスしました!生姜入りで寒い時期にぽかぽかあたたまります♪
レシピID : 5227270 公開日 : 18/11/13 更新日 : 18/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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みるたんく☆
冷蔵庫の残りで☆優しい味で美味しかったです★
写真
クックILE5YX☆
簡単で美味しかったです。
初れぽ
写真
kkkyo
千切りなので時短で簡単に出来ました♪しかも美味い♡リピします

時短で鍋がつくれるのうれしいですよね♡ぜひまた作ってね♪