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キャベツはひと口大に切る。ニンジン、タマネギは薄切りにし、シメジは石づきを取り除く。鮭は軽く塩を振っておく。
調味料を混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油をしき、中火で皮目から鮭を焼く。焼き色がついたら、フライ返しで返し、裏面も焼く。
鮭を一旦、皿に取り出し、フライパンにごま油を入れて、中火にかけ、野菜を入れて炒める。
野菜がしんなりしたら、鮭を野菜の上に乗せ、調味料を回し入れ、蓋をして弱火で10分、蒸し焼きにする。最後にバターを入れる。
作ってもらえて嬉しいです(#^^#)りぴよろしくお願いします
わぉ!美味しそう~(#^^#)初れぽありがとうございます♡