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お鍋に乳製品不使用のマーガリンを熱し、一口大に切った鶏もも肉を炒める。あとで煮込むので表面の色が変わる程度でOKです
野菜類を投入して、軽くしんなりするまで炒めます
水、ローリエを加え沸騰させます
めんつゆ、酒、塩、砂糖、中華だしを加え再び沸騰させます その後、具材に火が通るまで弱めの中火で蓋をして１０分ほど煮ます
豆乳を加えて味をみて、お好みの濃さに塩で（濃ければ水や豆乳で）調整します ※ここでは沸騰させません
水溶き片栗粉を加えてとろみがつけば完成です^ - ^
ｓｒｋ
ｓｒｋ
