お茶漬けに飽きたら☆カルビクッパ

お茶漬けに飽きたら☆カルビクッパ
ささっと作れて美味しいです♪

材料 (どんぶり2杯分)

ご飯
好きなだけ
とり肉
100g
カルビ肉
約300g
焼き肉のタレ
1/2本
にんじん
約3㎝幅
しめじ
1パック
わかめ
好きなだけ
もやし
1袋
ニラ
1/2束
約5本
ごま
好きなだけ
******************
***************
大さじ1×2回
しょう油
大さじ1×2回
少々
こしょう
少々
A 水
1000cc
A チューブにんにく
約5㎝
大さじ1.5
キムチ(お好みで)
好きなだけ

1

写真

大きめの鍋にごま油大さじ1をひき、小さめに切った鶏肉を炒める。

2

写真

1.に火が通ったら醤油大さじ1を入れ、塩こしょうをして、よく絡んだらAの材料と細い千切りにしたにんじんを入れ、煮る。

3

写真

2.を煮てる間に、別鍋でカルビ肉を焼く。味付きカルビが無かった場合は、焼き肉のタレで味を付ければOK!

4

写真

2.が煮えたらしめじ、わかめ、もやし、ニラの順に投入。

5

写真

全て火が通ったら、残りのしょう油大さじ1と、ごま油大さじ1、ウェイパーを入れて、味を整える。(濃いくらいが良い)

6

写真

ご飯の上に5.をかけ、カルビを乗せて、万能ネギとごまをふりかけて完成♪    お好みでキムチ&温泉卵を乗せても美味しいです♪

コツ・ポイント

にんにくがほのかな味を醸し出すので、忘れずに!ウェイパーは無くても「中華あじ」とか「ガラスープの素」で代用可ですが、あると便利なので思い切って買っちゃうのがお勧めです!(中華系になら何でも使える)

このレシピの生い立ち

お茶漬け飽きた~!リゾット飽きた~!ということで、焼き肉屋さんのあの味を再現してみました(*^_^*)
レシピID : 525918 公開日 : 08/03/09 更新日 : 08/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」