No2080 チンピラ

ゴボウを太めの千切りにして水に晒して灰汁を抜く。

ニンジンを太めの千切りにする。

チンゲンサイをざく切りにする。

ごま油、炒りごま、味醂、粗挽き唐辛子、醤油、を加え炒めて出来上がり。