牛肉と白菜のくたくた煮☆牛丼風
のり子のおかず♪
作り方
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2
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しらたきは、茹でてアク抜きし食べやすく切ります。
しいたけ、えのきも食べやすく切ります。
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3
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フライパンに水を入れます。白菜の芯と玉ねぎとしいたけ、えのきを加えて火をつけます。
蓋をして5分くらい煮ます。
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4
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牛肉は、大きければ切り◆で下味をつけます。作り方3の中央をあけ入れます。
煮汁が少ない時は、ひたひたまで水を足します。
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5
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牛肉を返しながら色が変わるまで煮たら、全体を混ぜます。
◇を加え、しらたきと白菜の葉をのせ、蓋をして煮ます。
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6
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かさが減ったら蓋をあけ、混ぜ合わせ煮汁を詰めながら5～8分煮てできあがり。
煮汁はひたひたより少なめです。
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7
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お好みで七味唐辛子をかけて召し上がってください。
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8
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2018年10月4日
「牛肉切り落とし肉」の人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます！
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9
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2019年7月23日
つくれぽ10人話題のレシピになりました。
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
野菜をくたくたに煮てその水分で牛肉を煮ています。
使う味噌によって塩分が違うので、調節してください。
うちはご飯にのせ、子供達は生卵も混ぜてました(笑)
使う味噌によって塩分が違うので、調節してください。
うちはご飯にのせ、子供達は生卵も混ぜてました(笑)
このレシピの生い立ち
白菜があったのでうちの男子達が喜ぶ牛丼に入れました！煮汁も一緒に絡めて食べてください。
のり子のおかず♪
