♡カレー風味たくあん入り♬ポテトサラダ♡

♡カレー風味たくあん入り♬ポテトサラダ♡
こりゃ自分でもびっくり( ☉_☉) !笑
カレー味たくあんとボテトサラダ…
食感がいろいろで楽し♬美味し♬マンネリ打破❤

材料

じゃが芋(男爵を使用)
300〜350g
人参
1/2本
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1本
ハム
2枚
✤たくあん(※黄色のもの)
30g〜
✤S&B カレー粉
小1と1/2
☆酢
大1/2
☆砂糖
小1
☆塩 コショウ
各 少々
マヨネーズ
大2~3(お好みで♬)

作り方

1

じゃが芋は皮を剥いてひと口大に切って水にさらした後、レンジor茹でて加熱。※ずぼらな私はレンジですが…(ノ∀`笑)

2

写真

①が熱いうちに(食感が残るよう)粗めに潰して☆の下味を混ぜてから冷ます。

3

人参は皮をむいていちょう切り(or半月切り)にしてレンジor茹でて加して冷ます。
※ずぼらな私はレンジ〜っ!(ノ∀`笑)

4

✤のたくあんは 食感重視✨で粗みじん切りにして ✤のカレー粉を絡めてしっかり馴染ませておく。

5

♦たくあんの塩分によってカレー粉は若干の調節を。余談ですが…刻んだたくあんとカレー粉はラップの上で混ぜると洗い物が楽♬笑

6

玉ねぎは繊維と直角にスライス
※玉ねぎ切って涙うるうるが苦手な方✨
玉ねぎを野菜室で冷やしておいてから切るとマシょ♡

7

きゅうりも薄い輪切りに。

8

⑥玉ねぎ ⑦きゅうりは、それぞれ塩少々(分量外)を振って5分ほど置いてから水気を絞っておく。

9

ハムは 粗みじん切りに。

10

冷ました②にマヨネーズを混ぜ混んだら③人参⑧きゅうり&玉ねぎ⑨ハムを加えて混ぜる。最後に④カレー味たくあんをザッと和える

11

♦味をみて物足りないようなら、カレー粉やマヨネーズを少し追加してください( ´▽`)ノ

12

❤(´∀`)カレー風味 検索トップ10入✨
たくさんの方に閲覧いただき
感謝いっぱいです♬

コツ・ポイント

カレー粉は仕上げてから味見して、足りなければフリフリできるので(´∀`)お好みで調節してください
レシピの調味料は 辛いの苦手なチビチャマに合わせて
マイルド仕様…(´·ω·`)

このレシピの生い立ち

いつぞや か… 居酒屋サンで食べたカレー味のポテトサラダに カリコリたくあんが入ってて!
衝撃的な出会い❤
いろいろ試行錯誤✧٩(ˊωˋ*)و✨で
少しは近づけてる?はず…(o´罒`o)
レシピID : 5264614 公開日 : 18/09/29 更新日 : 18/11/18

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