♡カレー風味たくあん入り♬ポテトサラダ♡

じゃが芋は皮を剥いてひと口大に切って水にさらした後、レンジor茹でて加熱。※ずぼらな私はレンジですが…(ﾉ∀｀笑)

①が熱いうちに(食感が残るよう)粗めに潰して☆の下味を混ぜてから冷ます。

人参は皮をむいていちょう切り(or半月切り)にしてレンジor茹でて加して冷ます。
※ずぼらな私はレンジ〜っ！(ﾉ∀｀笑)

♦たくあんの塩分によってカレー粉は若干の調節を。余談ですが…刻んだたくあんとカレー粉はラップの上で混ぜると洗い物が楽♬笑

玉ねぎは繊維と直角にスライス。
※玉ねぎ切って涙うるうるが苦手な方✨
玉ねぎを野菜室で冷やしておいてから切るとマシょ♡

きゅうりも薄い輪切りに。

ハムは 粗みじん切りに。

冷ました②にマヨネーズを混ぜ混んだら③人参⑧きゅうり＆玉ねぎ⑨ハムを加えて混ぜる。最後に④カレー味たくあんをザッと和える

♦味をみて物足りないようなら、カレー粉やマヨネーズを少し追加してください( ´▽｀)ﾉ