ルーなし本格!海老と鶏肉のキーマカレー風
Description
市販のルーを使わずに、カレー粉とスパイスで作る本格カレー☆海老、野菜、鶏肉のうまみたっぷりのキーマカレーです♡
材料
(3人分)
3尾
120g
1枚(30g)
1/4本
200ml
バター(有塩)
10g
大さじ1
カレー粉
大さじ1
大さじ1と1/2
オリーブ油
小さじ2
クミンシード
小さじ1
1/2個
カレー粉
大さじ2
1/2缶
3人分
■
A
にんにく(みじん切り)
1/2片分
1/2個分
■
B
はちみつ
小さじ2
すりおろしりんご
1/6個
■
C
顆粒コンソメ
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
ガラムマサラソース
小さじ1
バター(有塩)
5g
作り方
コツ・ポイント
2のスープは殻ごとミキサーにかけて使用するとさらに香ばしいスープなります!クミンシードとオリーブ油を炒めることでスパイスの香りが引き立ちます☆
このレシピの生い立ち
市販のカレールーを使うと味がいつも同じになってしまうので、最小限のスパイスで作れる本格カレーです!