圧力鍋で簡単！居酒屋の味♪もつ煮込み♡

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   圧力鍋にモツ、☆を入れ蓋をして強火。圧がかかったら弱火にして１０分。

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   火にかけている間に大根、にんじんは厚めのいちょう切り、ゴボウはささがき、こんにゃくは一口大に切り下茹でして臭みを抜く。

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   圧が抜けたらモツをザルに上げ水洗する。生姜をネギの青い部分は捨てる。

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   圧力鍋に水洗いしたモツと野菜と豆腐とこんにゃくと◎の調味料を入れ蓋をして強火にかけ、圧がかかったら弱火で１０分。

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   器に盛り長ネギ、お好みで一味をふって完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち