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玉ねぎは薄切り、かぶとりなめこはいしづきをとって小房に分ける。ニンジンはいちょう切りにし、魚は一口大に切る。
カレーフレークのパッケージに表示されている水の量+200mlとチキンブイヨンを鍋に入れて中火にかけて沸騰させる。
沸騰したら、ニンジン、魚を鍋に入れて中火のまま7~8分煮込み、次に株とりなめこと玉ねぎを入れてさらに10分煮込む。
弱火にして、カレーフレークを3回ぐらいに分けて入れ、お玉でだまが残らないようによく混ぜ、お好みでカレー粉を入れる。
4にとろみがついてきてよくなじんだらできあがり。