マロニー肉団子鍋(野菜高騰時）

今回は「マロニー」を使います。

しいたけは水で戻し、4等分に切る。戻し汁は捨てずにとっておく。

わかめは水で戻し、水気を切る。

豆腐は一口大、生姜は千切り、人参は拍子切りにする。えのきたけは根元を切り落としほぐす。

鍋にBを入れて煮立て、4を加え2～3分煮る。

残りの材料を全て加えて煮込み、具材に火が通ったらごま油を回し入れて召し上がれ。