ケチャップで✿簡単ミネストローネ風スープ

Name: ケチャップで✿簡単ミネストローネ風スープ
Yield: 約4人分
Ingredients: キャベツ 100ｇ; 人参 小1本; 玉ねぎ 1／2個（小1個）; じゃが芋 1個; コーン 40g; ウインナ 4～5本; おろしニンニク 小さじ1／2; バター 大さじ1弱; 小麦粉 大さじ1／2; 白ワイン（なくても） 大さじ1弱; コンソメ（粉末） 大さじ1; マカロニなどのショートパスタ 70ｇ; カゴメ トマトケチャップあらごし 大さじ3; 塩コショウ 適宜

Description

カゴメのケチャップあらごしを使ってお野菜たっぷり美味しいスープを作りましょう♡

ゆみ‘ｓカフェ

材料（約4人分）

100ｇ

小1本

1／2個（小1個）

1個

40g

4～5本

おろしニンニク

小さじ1／2

バター

大さじ1弱

小麦粉

大さじ1／2

白ワイン（なくても）

大さじ1弱

コンソメ（粉末）

大さじ1

マカロニなどのショートパスタ

70ｇ

カゴメ　トマトケチャップあらごし

大さじ3

塩コショウ

適宜

作り方

1

野菜は全て1センチ程度に角切りにします。ウインナも7ミリから8ミリくらいに輪切りにします。
2

お鍋にバターを溶かし全ての野菜とウインナを軽く炒めます（油が回る程度に）。
そこに小麦粉を入れ全体になじませて水800ccを流しいれます。
3

煮立ってきたら白ワインとコンソメ･ニンニクのすりおろしを入れ、あくを取りながら弱めの中火で3～4分煮込みます。
4

そこへショートパスタ（今回は小さいシェルの形のマカロニ）を直接入れ、軽くかき混ぜてさらに煮込みます。
5

人参が柔らかくなりはじめたら、ケチャップあらごしを入れ、塩･粗挽き黒胡椒で味を調え出来上がりです。
6

お好みで茹でたブロッコリーやパセリをトッピングして召し上がると彩りも綺麗ですね✿
7

『ごはんにぴったり！ケチャップおかず』コンテストであらごし賞をいただきました❤
H20.5.5皆様のおかげで話題入りさせていただきました❤

・・・どうもありがとうございます♪ただただ感謝です❤