豚肉で作る!!肉じゃがだよ。

じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切る。５分ほど水にさらす。
ニンジンは皮をむいて乱切りor斜め切りにする。
玉ねぎは縦半分に切り、1.5cm幅のくし型切りにする。
糸こんにゃくは洗って半分の長さに切る。

鍋にサラダ油を大さじ１程熱し、豚肉を入れ炒め次にじゃがいも・玉ねぎ・ニンジンを炒める。最後にしらたきを加えて炒める。

調味料を入れ煮立てて出てきたアクを取り、フタをして弱火で１０分ほど煮る。

ひと煮してから器に盛る。