ゴロゴロ野菜のポトフ【作り置き】

玉ねぎは4等分、人参は5㎜幅の輪切り、じゃがいもは一口サイズに切り水にさらしアクを抜く。ウィンナーに切り込みを入れる。

鍋にサラダ油をひき中火で熱し、玉ねぎ、ウィンナーを加え、玉ねぎの表面に焼き色をつける。

人参、じゃがいもを加えサラダ油が回るまで炒め、★を加え沸騰したらアクを取り除き、蓋をして中火で10分煮る。