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玉ねぎ、セロリ、人参は薄切りにする。
1をル・クルーゼで炒める。5分程度炒めてしなしなになったら、水をひたひたになるまでいれて弱火で30分煮る
厚揚げはさいの目にきりフライパンて油を敷かずに炒める。焼き色がついたらひき肉をいれて火が通るまで炒める
2の鍋の具材をブレンダーで形が見えなくなるまで撹拌する
ル・クルーゼに炒めたひき肉と厚揚げを入れ、カレールーをいれて10分ほど極弱火で煮込んだら完成
ほかとも
ほかとも
