簡単♡美味しい餅巾着鍋の画像

Description

買うと高い餅巾着も作れば安くて美味しい!
巾着の具に味がよく染みてるので、鍋の出汁は薄味でOK。

材料

1本
4/1本
3/1
800cc
2枚
☆麺つゆ
大さじ2
☆塩
大さじ1
5枚
○醤油
大さじ2
○みりん
大さじ2
○酒
大さじ1
○ダシ(粉末)
小さじ1
○砂糖
大さじ1
10個
1本
6/1カット

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水800ccと昆布をいれて火にかけておく。
    沸騰したら☆の調味料を入れる。

  2. 2

    写真

    大根、人参、ごぼうは短冊切り
    糸コンニャクは4cmくらいのながさにきり、ごま油わ熱した鍋で炒め、○を入れて煮る

  3. 3

    写真

    油揚げは半分に切り、開いてザルに並べ、熱湯をかけて油抜きしておく。絞った油揚げに2の具材と餅を入れ、爪楊枝で綴じる。

  4. 4

    写真

    巾着と野菜を入れてひと煮立ちすれば、絶品鍋の完成です♡

  5. 5

    写真

    今回はこのお餅を使いました!

コツ・ポイント

閉じ目いっぱいまで油揚げに具材を入れた方がいいです。

このレシピの生い立ち

大好きな餅巾着をおなかいっぱい食べたかったので…(笑)
ホットする味で、寒い日に食べると身体が温まりますよ!
レシピID : 5351904 公開日 : 18/11/25 更新日 : 18/11/25

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