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鍋に水800ccと昆布をいれて火にかけておく。沸騰したら☆の調味料を入れる。
大根、人参、ごぼうは短冊切り。糸コンニャクは4cmくらいのながさにきり、ごま油わ熱した鍋で炒め、○を入れて煮る
油揚げは半分に切り、開いてザルに並べ、熱湯をかけて油抜きしておく。絞った油揚げに2の具材と餅を入れ、爪楊枝で綴じる。
巾着と野菜を入れてひと煮立ちすれば、絶品鍋の完成です♡
今回はこのお餅を使いました!