ポトフ★鶏肉じゃが芋カブ玉ねぎ人参

ポトフ★鶏肉じゃが芋カブ玉ねぎ人参
簡単で栄養が多いです。

材料 (6人分)

鶏もも肉
1枚
1個
人参
小1本
玉ねぎ
1個
ジャガイモ
2~3個
カブ
1個
約2個
中華スープの素
適量
大さじ1
カブの葉
適量
醤油
少々

1

鶏肉、ジャガイモを一口大に切る。玉ねぎ、カブはくし切り。人参は乱切り。にんにくは適当に切る。カブの葉は5センチに切る。

2

鍋に油をひき、鶏肉を入れて炒める、玉ねぎ人参ニンニクを入れ水を800cc入れ強火アクを取る。10分煮る

3

ジャガイモとかぶ調味料を入れて15分煮る。塩コショウ、醤油で調味してカブの葉を入れて野菜が柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

カブの葉はとても栄養価が高いので捨てずに使いましょう。

コンソメと中華スープの素の割合は適当でいいです
2種類入れるとコクが出る感じがします。
もちろんコンソメだけでもいいです。
トマトをいれてもいいです

このレシピの生い立ち

子供が風邪をひいた時に、消化が良くて栄養があるものをと考えて作るようになりました

圧力鍋の場合、じゃが芋は皮付きで丸まま、水は300~400cc、醤油約大1、圧力がかかったら火を止め20~30分放置でふたを開け、葉を入れ味見して調整する。
レシピID : 538855 公開日 : 08/03/27 更新日 : 14/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (15人)

18/08/25

写真

もう何回リピしてるでしょうか(^^)安定の美味しさ!!

yumi☆yasu

優しそうなスープに仕上がってますね。また作ってくださ~い♡

18/06/04

写真

3回目リピ(^^)今回は緑ないので色が^^;鉄板!私の好きな味!

yumi☆yasu

緑が無くても、優しそうな温まりそうなスープに見えますね~♡

18/04/29

写真

カブ苦手ですが、美味しいです!カブもらったら必ず作ってます♪

rinanana85

私もカブが苦手でしたが、これなら美味しく食べられますサンキュ

18/03/27

写真

写真は味見用(多い)、美味しいです。冷蔵庫の残り野菜使いました。

qumapoo

冷蔵庫の残り野菜ですか~それもいいですね~ありがとうですぅ♪

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Profile クックZH3OI8☆ 2017年01月05日 13:51