【神戸給食番外編】くじら肉のノルウェー風

しょうがをすりおろします。

くじら肉を一口大に切り、Aで下味をつけます。（３０分～１時間程度）

くじら肉に片栗粉をまぶし、余分な粉を落として１７０℃の油で揚げます。

グリンピースをさっとゆでます。

Bをひと煮たちさせ、くじら肉とじゃがいも、にんじんを入れてあえます。

最後にグリンピースを入れます。