レンチンで時短!焼き鮭のポテトサラダ
作り方
コツ・ポイント
じゃがいもはレンチンして、熱々のうちに潰して味付けします。鮭は焼いてから味をみて、塩っぱいようなら味付けの塩をカットして下さい。今回は甘塩で物足りなかったので、マヨネーズで下味を付けて、しっかり味付けしました。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに食べようと思った鮭が1切残ったので、ツナの代わりにポテトサラダに入れてみよ〜!と思いました。サラダに使ったレッドキャベツが残っていたので、それも加えました。ツナポテトサラダ(レシピ ID 5413843)も美味しいですよ。