酢豚

ピーマンを一口サイズに、人参を乱切りに、玉ねぎを薄切りにする。切った野菜をラップしてレンジ700wで7分間温める。

肉を一口サイズに切り、片栗粉をまぶす。フライパンに油引いて強火で両面温める。火が通ったら肉を避けて油を拭き取る。

レンジで温めた野菜と揚げた肉とあんをフライパンで中火で２〜３分炒める。