チキンのデミグラス煮♡ワンフライパン
作り方
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形を整えたら火を止めて、お皿にとっておく。
(オムレツの中は半熟でも大丈夫です。)
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4
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フライパンをキッチンペーパーでサッと拭き取る
油、にんにくを入れ火をつけ、鶏モモ肉に塩胡椒をして、皮から焼く。
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5
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蓋をして皮にしっかり焼き目をつくまで焼き、裏返して2分焼く。
ここで玉ねぎを、入れて炒める。
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6
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玉ねぎがしんなりとしたら、水を入れ、沸騰したら、デミグラスルーを入れて、5分煮詰め、塩、砂糖で味を整える。
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7
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そこにほうれん草をいれて絡め、綺麗な色に変われば、食べやすい大きさにヘラで切ったオムレツを入れ、絡めたら完成♡
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2019.2.27
「デミグラス」の検索でトップ10入りしました!
ありがとうございます( *´艸`)
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コツ・ポイント
オムレツは、崩れやすいので最後にザッと絡めて火を止めてください。
半熟具合は、オムレツを作るときにお好みで。
半熟具合は、オムレツを作るときにお好みで。
このレシピの生い立ち
子供が喜びそうだと思って作りました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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