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鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして塩と酒で揉み10分程おいておきます。ネギは2～3㎜の小口切り。○は合わせておきます。
フライパンにゴマ油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を広げ両面焼き色が付くまで焼いたら○とネギを加えます。
鶏胸肉がしっかり火が通ったらお皿に盛り付け最後にいりごまを降れば完成
栄養士naomi
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