ワインなし！本格ビーフシチュー♪
moe
作り方
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牛肉は一口大に切り、塩・こしょうをして軽くもみこんでおく。
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3
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フライパンにバターを熱し、牛肉を強火で焼き目がつくまで炒める。
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4
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3に玉ねぎ、にんじんを加え玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
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5
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4を大きめの鍋に移し替え、水を加えて弱火で1時間煮込み、じゃがいもを加えてさらに1時間煮込む。
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6
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コンソメの素を入れ、コンソメが溶けたらデミグラスソース、ケチャップも加えてさらに30分～1時間煮込む。
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7
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皿に盛り付け、ブロッコリーをトッピングして完成♪
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8
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余ったビーフシチューはオムライスにかけても◎
レシピID:5538912
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コツ・ポイント
とにかく根気よく煮込むことです！焦げないようにときどき混ぜながら、コトコト煮込みます♪
このレシピの生い立ち
ワインなしで美味しいビーフシチューが作りたくて考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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