☆新じゃがで♪チキンのクリーム煮♪☆

☆新じゃがで♪チキンのクリーム煮♪☆
子供が大好きなクリーム煮♪ヽ(*≧∇≦*)ノ市販のルーを使わないで簡単に出来ます♪新じゃがを皮ごと入れて~新たまねぎを使って~♪美味しく出来ます♪

材料 (4人分)

新ジャガイモ
小5個
新玉ねぎ
1個
鶏肉
200~300g
人参
中1本
ほうれん草
4枚程度
☆バター
20g
☆小麦粉
大さじ2
☆水
200CC
100CC
適量
塩こしょう
適量

1

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鶏肉は塩こしょうを揉みこみ、一口大に切っておく。玉ねぎは薄くスライス・ジャガイモは皮ごとよく洗って一口大・ほうれん草は軽く下茹でする。

2

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鍋に油を熱し玉ねぎをしんなりしたら鶏肉を加え焼き目が少しつくぐらいまで炒める。

3

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☆バターを加え半分までとけたら☆小麦粉を入れ全体にまぶすようにいためる。(弱火)粉っぽさがなくなってきたら水200CCを加え固形コンソメを加える

4

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沸騰してとろとろになってきたら水をひたひたになるまで注いで蓋をし煮込む(中火で20分程度)

5

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野菜がやわらかくなったら生クリームを加え・塩こしょうで味付け、とろみが出てくるまで煮る。

6

最後にかるく下茹でしておいたほうれん草を加え、最後に生クリームを少したらして完成です^^

コツ・ポイント

☆バターと小麦粉を炒める時は焦げやすいので必ず弱火でかきまぜて下さい  ☆ほうれん草のかわりにブロッコリーなどでも美味しく出来ます^^

このレシピの生い立ち

ルーを作るのは面倒でもこれなら簡単に炒めるだけで出来るので^^昔から作ってるクリーム煮です♪
レシピID : 554341 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/09/25

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ゆっくり煮込んでルー無しでこんなに美味しくて幸せな味になるんですね♡

Nanchi

ブロッコリーを入れてもとっても美味しそう^^ありがとう♪

08/05/13

First tsukurepo mark
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青味がなかったぁ…。懐かしくて、優しい味に惚れました♡

sumityon830

可愛い器ですネ^^美味しそうです^^