レンチン!切り干し大根

レンチン!切り干し大根
レンジで簡単!味付けはめんつゆだけ。作り置きにもぴったりです。

材料 (2人分)

切り干し大根
20g
ニンジン
1/8本
油揚げ
20g
200ml

1

切り干し大根をハサミで2cmに切り、耐熱容器に入れる。水を加えて10分置いておく。

2

ニンジンは千切り、油揚げは細切りにし、1に加えて混ぜる。

3

めんつゆ(3倍濃縮)を2に加え、ふんわりとラップをかける。

4

600Wのレンジで7分加熱し、3分以上蒸らして取り出し、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

切り干し大根のもどし汁は、甘くて旨みがあるのでそのまま使えます。ラップはふんわりとかけると、加熱中破れたり、蒸らした時にへこみません。冷ますと味がよくしみこみます。

このレシピの生い立ち

切り干し大根を電子レンジだけで作れないか。もどし汁をそのまま使えたら楽だな~と思い、作ったレシピです。
レシピID : 5543854 公開日 : 19/03/26 更新日 : 19/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/14

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写真

簡単にできましたー!

うなぎ。

うなぎさん、つくれぽありがとうございます!感謝!!秋保