詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
鳥レバーをレバーとハツに切り分けレバーは一口大、ハツは切り開き中の血をとる生姜は、千切りでもスライスでも
切り分けたレバーとハツを水洗いする
分量とは別の水を鍋（煮る鍋でOK）で沸かし沸騰した所に水洗いしたレバーとハツを入れ色が変わったらザルにあげる
鍋に分量の水、酒、生姜、調味料を全て入れ沸かし2分程煮るそこに湯通しをしたレバーとハツを入れ落し蓋で弱火で煮る
10分から15分煮て火を止め少し冷ます
仕上げに３センチ長さに切ったニラを入れ強火でサッと煮あげて出来上がり
もちクックMU☆
