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鶏肉は一口大に切る。玉ねぎ・人参・キャベツは大きめに切る。こんにゃくは短冊切りにしサッと湯通しする。
昆布は表面をふいて1cm位に切る。
鍋に水を入れて,昆布・鶏肉・人参・こんにゃく,Aの調味料を入れて煮込む。
人参に火が通ってきたら,玉ねぎ・うずら卵・ウインナー・揚げボール・キャベツを入れてさらに煮込む。
味をととのえてできあがり。