おすすめししゃもの南蛮漬け☆

おすすめししゃもの南蛮漬け☆
ししゃもの南蛮漬けをつくりました。さっぱりしていてバテ気味な時に良いですよ☆お野菜が一緒に食せるのも嬉しい一品です。

材料 (2人分)

ししゃも
10匹くらい
適量
適量
人参
5cmくらい
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/3パック
Aみりん
大さじ1
A砂糖
小さじ1
Aすし酢
大さじ1
A水
大さじ2
Aごま油
小さじ1
A醤油
大さじ2

1

ししゃもに片栗粉をまぶします。
フライパンに油を入れ両面揚げ焼きます。

2

人参は細めに切り、玉ねぎはスライスし、しめじは石づきをとりほぐします。

3

1のフライパンをサッと拭き取り、2の野菜ときのこを軽く炒め、Aの材料を加えて1分ほど加熱します。

4

3に1のししゃもを絡め漬けてできあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ししゃものサクサク感を少し残した南蛮漬けです(*˘︶˘*).。.:*♡
レシピID : 5566726 公開日 : 19/03/25 更新日 : 19/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/09

First tsukurepo mark
写真

焼いてばかりだったししゃもですが南蛮漬けもすごく美味しかったです

LuckyBerry

つくれぽありがとうございます。嬉しいです☆