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もやしは洗ってザルに入れ、人参はもやしと同じくらいの太さの千切りにする。ちくわは縦に半分に切ってから、斜めに切る。
鍋に油を熱し、中火でもやしと人参を炒める。
全体に油が回ったら、ちくわと調味料を入れる。
もやしから水分が出てくるので、少し火力を弱めたら、その水分が無くなるまで時々かき混ぜながら煮詰める。
野菜が柔らかくなったら火を止め、最後に鰹節を全体にまぶしたら完成です。
こんな組み合わせで食べると栄養バランスが良くなります。鮭のムニエル+キャベツのごまマヨネーズ和え
レンジ調理もいいですね♡私も今度レンジで作ってみます！
作って頂いてうれしいです（＾∇＾）また作って下さいね♡
初つくれぽうれしいです。また作って下さいね。
管理栄養士⌘マリ
管理栄養士⌘マリ
