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ありそうで見かけない★醤油ラーメン

ありそうで見かけない★醤油ラーメンの画像

Description

ありそうで見かけない、タンメンの塩味スープを醤油ラーメンに変えただけですが、
野菜をたっぷり食べられるラーメンです！

材料 （一人分）

ラーメンの生麺
1玉
キャベツ
1/4玉
ニンジン
1/6本
玉葱
半分
豚肉ロース薄切り
2〜3枚
★水
500cc
★鶏ガラ粉末だし
大さじ1
★和風鰹粉末だし
大さじ1/3
★みりん
大さじ2/3
★酒
大さじ1
★減塩醤油
大さじ1
★ニンニク・生姜チューブ
各１センチくらい
胡麻油
フライパンに5〜6まわしくらい
塩
好みで

作り方

  1. 1

    写真

    麺を茹でる湯を沸かします。

    キャベツは一口大、ニンジンは千切り、玉葱はスライス、豚肉は一口大にきります。

  2. 2

    写真

    ★をあわせて沸かしておきます。
    野菜はたっぷりの胡麻油で強火で炒め火を７割くらい通ったらフライパンの隅をあけ肉を焼きます

  3. 3

    写真

    好みの塩加減で味をつけたら、
    麺を袋表示通りゆで、よく湯を切り、盛り付けたら完成です(o⌒∇⌒o)

コツ・ポイント

野菜は強火で炒めると水分がでないと思います❗️

このレシピの生い立ち

醤油ラーメンかタンメンが食べたいと言われたから、くっつけてみました‼️(*≧∀≦*)
レシピID : 5581823 公開日 : 19/04/01 更新日 : 19/04/01

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ありそうで見かけない★醤油ラーメン
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