混ぜるだけ☆五目ご飯の素
kumatoras☆
作り方
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1
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ヒジキを水に３０分浸けて戻す。（戻した後よくすすぐ）。その間に具材を切る。
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3
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フライパンに油を落とし、人参、椎茸、ゴボウを先に炒め、生姜、鶏肉と、戻したヒジキを加え炒め、さっと火を通す。
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4
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◆の調味料を水１２０mlと合わせる。塩を少々加えて味をみる。
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5
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３のフライパンに４の調味液を注ぐ。
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7
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落としぶたを外して、煮汁が多いようなら、少し火を強めて飛ばし、滴る程度に煮汁を残し火を止め、冷ます（味が染みる）。
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9
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ご飯に混ぜる目安としては、１７０gに具８５〜９０gくらい。お好みで。
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10
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冷凍保存する場合は、８０〜９０gくらいずつに計量して分け、1つずつラップで包み、冷凍保存も出来る。解凍はレンジで。
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11
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《祝》2020.11.28のクックパッドニュースに掲載されました！
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12
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《祝》2020.12.23のクックパッドニュースに掲載されました！
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コツ・ポイント
生姜が食をそそります。
椎茸は一度冷凍すると旨味が出てきて美味しくなります。
一膳分だけで混ぜる場合、２合のお米を炊いて４膳分として、一膳のご飯は大体１６５〜１７０gとなります。
ご家族の皆さんで頂くのなら一度にお好きな量を混ぜて。
椎茸は一度冷凍すると旨味が出てきて美味しくなります。
一膳分だけで混ぜる場合、２合のお米を炊いて４膳分として、一膳のご飯は大体１６５〜１７０gとなります。
ご家族の皆さんで頂くのなら一度にお好きな量を混ぜて。
このレシピの生い立ち
一膳のご飯に混ぜるだけで簡単に食べられるようにと作ったのが始まり。芳しい炊き込みご飯とはまた違いますが、それでいて味がしっかりして、ご飯なじみが良く、食欲をそそります。
kumatoras☆
