鮭と野菜のレンジ酒蒸し
beroneete
作り方
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1
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じゃがいもは5mmくらいの厚さにスライスして水にしばらくひたしておきます。
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3
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人参玉ねぎピーマンしめじをボールにいれてマヨネーズをぐるぐるといれて和える。
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4
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3に鮭が塩なしの場合は塩コショウを好みで追加で和える。
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5
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じゃがいもの水を切って軽くコンソメをなじませます。
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6
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鮭一切れが乗る耐熱皿に30cmくらいのクックパーをひきじゃがいもを並べる。
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7
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その上にマヨネーズをあえた野菜も敷く
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8
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その上に鮭1枚を乗せ酒大さじ1ずつ振りかけてからクックパーで包みこむ（キャンディー包み）
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9
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ラップをしてレンジ800wで3分から5分ずつ加熱する。
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10
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好みでとろけるチーズを乗せ再び包みレンジ800wで30秒加熱します。
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11
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食べる前に再加熱して出来上がりです。
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12
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野菜しっかり彩りを気にしてのせたい場合は一種類ずつマヨネーズを和えるといいです。
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コツ・ポイント
加熱時間はレンジに合わせて調整して下さい。野菜はお好みでなんでも。あっさりが良い方はマヨネーズをやめてポン酢で食べても
このレシピの生い立ち
鮭と野菜はホイル焼きが多いのですが早めに作って再加熱が多いのでレンジ加熱できるようにとリョミさんのレシピとゆりまんまさんのレシピを参考にアレンジしたレシピです。
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