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玉ねぎは薄切り、にんじんは半月切りにし、細かくしたしめじ、豚肉と共に強火で炒めます。
豚肉の色が変わったら中火にし、小麦粉を加えて炒めます。
牛乳と水を加えてよく混ぜ合わせ、とろみを出します。
調味料☆を加えて和風カレーの完成です。
耐熱皿に残りご飯、和風カレー、チーズを盛ったらオーブントースターで焼いて出来上がりです♪