絶品☆肉じゃが　ホッとする我が家の味　

じゃがいもは、大きめの4つ切りにし、面取りをし、水に10分程度さらす。玉ねぎは、玉くし切りにする。

深めの鍋を熱し、サラダ油を入れ、合挽き肉→玉ねぎ→じゃがいも→冷凍いんげんの順に入れ、油が全体になじんだら、分量の水を加え、煮立たせる。

アクを取り、火を弱めの中火にして、砂糖・酒を加えて、5分ほど煮る。

＊お好みで一味や七味をかけてもOK。