大根春雨オイマヨ炒め
beroneete
作り方
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1
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ひき肉に△を加えてなじませるほぐす感じほぐしたら水を切って片栗粉大さじ1をなじませる。こねないこと
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2
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大根は7mm幅の棒状に切る。
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3
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人参ピーマンは乱切りにする。
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4
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◎をあわせておく。
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5
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大根は耐熱皿にいれて水（分量外）を少量加えふんわりラップをしレンジ600wで１０分加熱し軽く火を通しておく。
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6
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人参ピーマンは耐熱皿にのせて濡らしたキッチンペーパーをのせてふんわりラップをしレンジ600wで２分半加熱しておく。
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7
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玉ねぎはみじん切りにしてチューブ生姜をのせておく。
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8
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フライパンに弱めの中火くらいでマヨネーズを熱しひき肉と玉ねぎ生姜を加えて炒める。
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9
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肉の色が変わったら水気をしっかり切った大根人参ピーマンを加えて炒める。
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10
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◎を加えて軽く混ぜる
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11
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春雨を加え蓋をして時折混ぜながら中火で５分煮る。
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12
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盛り付けて好みでゴマを散らして出来上がりです。
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コツ・ポイント
大根のレンジ加熱時間は調整して下さい。火を通し過ぎると柔らかくなりすぎてしまいます。味付けはオイスターソースの量で調整して下さい。
このレシピの生い立ち
大根と春雨とひき肉でレシピを検索しchisoraさんのレシピに５時に夢中！で紹介されたらしいレシピを参考に野菜たっぷりにアレンジしてできたメニューです。
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