詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

基本☆きんぴらごぼう

基本☆きんぴらごぼうの画像

Description

食感も味付けもしっかりしていて美味しい♪冷やしても美味しいので作り置きにもオススメです！

材料 （2人分）

ごぼう
1本
にんじん
1/2本
●醤油
大さじ1と1/2杯
●みりん
大さじ1杯
●酒
大さじ1杯
●砂糖
小さじ2杯
水
30cc
ごま油
小さじ1杯
いりごま
適量
輪切り唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうを水で洗い、アルミホイルで擦りながら皮を剥く。ささがきにして、水に浸してアクを取る。

  2. 2

    写真

    人参を千切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を敷き、にんじん・ごぼうを強火で炒める。

  4. 4

    写真

    少ししんなりしてきたら、水を加えて蓋をして中火で5分ほど蒸す。

  5. 5

    写真

    ●の調味料、輪切り唐辛子を入れて水分が飛ぶまで炒めれば完成！

コツ・ポイント

時短で行いたい場合は、ごぼうとにんじんを600wのレンジで5分温めてから調理してください。

このレシピの生い立ち

ごぼうがかなりあったので作り置きも可能なきんぴらごぼうを作りました。
レシピID : 5667904 公開日 : 19/05/27 更新日 : 22/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (9人)
2023年2月14日
写真
canaon
何度もリピしてます。きんぴらはこれです！
#おかずにぴったり #お弁当のおかずにも #きんぴらはこれ #美味しい #簡単

何度もリピして頂きありがとうございます！そう言って頂けると、ものすごく嬉しいです！もっとお役に立てるよう頑張ります♪

2019年7月29日
写真
クックDNH911☆
美味しく作れました。ありがとうございます。

お役に立てて良かったです！他レシピも是非試してみてください♫

2019年7月19日
写真
まっちゃこまち
味つけ最高でしたあ！！

お役に立てて良かったです！他レシピも是非試してみてください♫

2019年7月8日
写真
canaon
子供が沢山食べてくれました(^o^)

お役に立てて良かったです！他レシピも是非試してみてください♫

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ペコかず♪
基本☆きんぴらごぼう
by ペコかず♪