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春雨とキャベツのピリ辛豆乳スープ

春雨とキャベツのピリ辛豆乳スープの画像

Description

コクのある豆乳スープをピリ辛でいただきます～（＾～＾）春雨がスープにからんで美味です！

材料 （5杯分位）

豚ひき肉
150ｇ
キャベツ
3枚
もやし
1袋
春雨
30ｇ
にんにく・しょうがすりおろし
各小さじ1
A：酒・しょうゆ・オイスターソース
各大さじ3
顆粒鶏がらスープ
大さじ1
水
2カップ
豆乳
3カップ
塩・こしょう・ラー油
適量
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴマ油を熱し、にんにく・しょうが・豚挽き肉を炒める。水２カップと顆粒鶏がらスープを入れて沸騰したらアクをとり、Aとざく切りにしたキャベツともやしをいれ、10分位煮る。

  2. 2

    １に豆乳3カップをいれて、弱火にして春雨を入れる。沸騰させないように温めて、塩こしょうで味を整える。

  3. 3

    器に盛り、ラー油を適量回しいれ、こしょうをふっていただきます！

コツ・ポイント

分離するので、豆乳を入れたら沸騰させないようにする。

このレシピの生い立ち

大好きなケンタロウさんのレシピをアレンジ！（＾。＾*）
レシピID : 567550 公開日 : 08/05/10 更新日 : 09/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年6月7日
写真
komachicco
子供用にラー油は入れませんでしたが美味しくいただきました！

おいしそうです～＾＾一皿で元気でそう！れぽ感謝です！

2016年6月24日
写真
鈴子☆
生姜と豆乳って合うんですね！薬味が利いてて美味しかったです♪

おいしそう～＾＾食べたくなりました今日作ります！れぽ感謝！

2015年1月27日
写真
☆やまちゅだ☆
リピしすぎ。美味しくて大好き！今回鶏肉、ほうれん草入れました。

嬉しすぎ！めっちゃおいしそうですね～＾＾素敵レポ感謝です！

2011年6月13日
写真
doughnuts0
白菜で。濃厚なスープがすごくおいしい！レシピありがとうです。

美味しそう＾＾ほっこり癒される写真ですね♪れぽありがとう！

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( )
ちゃんゆぅ
春雨とキャベツのピリ辛豆乳スープ
by ちゃんゆぅ