☆旨辛☆洋風スープカレー
Description
お好みでカボチャ、パプリカ、ゆでたまご、細切り唐辛子など添えるとお店っぽい雰囲気になります。
材料
(2〜3人分)
300g
1本
1個
★にんにく
1片
★生姜
1片
1/2本
150g
★赤ワイン
50ml
オリーブオイル
適量
赤ワイン
適量
クミンシード(なくてもOK)
大さじ1
ブイヨン
600ml
ローリエ
2枚
100ml
チャツネ
40g
バジル
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
バター
15g
☆カルダモンパウダー
小さじ1
☆シナモンパウダー
小さじ1
☆チリペッパー
小さじ1
☆クミンパウダー
大さじ1
☆塩
少々
作り方
コツ・ポイント
チリペッパーを抜けば甘めのスープカレーになります。
ブイヨンはコンソメキューブで作っても美味しくできます。
ブイヨンはコンソメキューブで作っても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
ふと思い付いた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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