我が家のさばの味噌煮☆
Description
和食の定番鯖の味噌煮!ほどよく甘辛い味付けにごはんが進みます!
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
※鯖を霜降りにし、最初に酒と生姜で煮ることで鯖の臭みを消します。
※甘めの味付けがお好みの場合は、砂糖とみりんを大さじ1杯ずつ増やすとよいです。
※甘めの味付けがお好みの場合は、砂糖とみりんを大さじ1杯ずつ増やすとよいです。
このレシピの生い立ち
実家の母の鯖の味噌煮を再現しました。
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