鶏肉とキャベツのオニオンソース

鶏むね肉（角切り）に塩、胡椒、酒で下味をつける。片栗粉を薄くまぶす。キャベツはザク切りにする。

玉ネギ　1/4個はすりおろし、軽く水分を絞る。残り1/4個はみじん切りにする。☆と混ぜ合わせオニオンソースを作る。

フライパンに油を中強火で熱し、鶏肉を入れて皮目から焼き目をつけ、裏返すときにキャベツを加え、しんなりするまで炒める

器に盛り付けて完成。